marchewki

Marchewki ktore nie są świeże a są przetrzymywane w niskiej temperaturze tracą sporo witaminy C, antyoksydatów, związkówk polifenolowych i oczywiście B-karotenu.
Nad tą tezą głowił się jedem z doktorów na moin przyszłym Uniwersytecie a dziś jeszcze Akademii.
Więcej informacji w elektronicznym czasopiśmie Uniwersytetów Rolniczych..